時光沉淀的酒香，需在登高望遠之境，方能悉心品味。2025年8月26日，「匠心獨運 · 民族精品」53%茅臺精品品鑒午宴于倫敦地標建筑——碎片塔(The Shard)香格里拉酒店 Li Room 盛大舉行。這場午宴以精致餐酒體驗為媒介，邀請倫敦商務與餐飲領域的專業人士齊聚一堂，在高空天際間，感受茅臺與時光共生的深厚底蘊。

Li Room 位于倫敦市景之巔，落地窗外可遠眺泰晤士河與城市天際線，內部設計將現代簡約與東方韻味融為一體，營造出「登高望遠、心境沉靜」的儀式感氛圍。整體空間選用淡金、深紅與米白等典雅色調，輔以書法標語、歲時意象與文化紋飾，將中國傳統氣韻與當代高端場景巧妙交融。場內特設展示區，簡要呈現茅臺精品的釀造工藝與文化背景;圓桌式分組設計搭配專屬品鑒卡、酒具與菜單，則進一步凸顯專注與沉浸。高樓景致與靜謐氛圍相互交織，使茅臺「歷久彌新」的精神，在每一位來賓的品飲過程中被具象傳遞。

本次品鑒呈現的 53%茅臺精品，以更為復雜細致的結構展現其獨特風格。酒體兼具醇厚與柔和，陳年香氣突出，烘烤調、花香與酒窖氣息交織一體，細膩而和諧;口感絲滑圓潤，甜、酸、苦、咸、鮮五味調和得更為精致均衡，余韻悠長且富于層次。這不僅延續了茅臺一脈相承的經典韻味，更凝聚出歲月沉淀后的高雅格調。

在餐飲設計上，香格里拉酒店主廚團隊以現代亞洲料理為基底，構筑出與茅臺精品相互呼應的味覺旅程。前菜以清爽的越式芒果色拉與鮮嫩扇貝，襯托茅臺透亮而細膩的香韻;主菜如爆炒大蝦與黑椒牛肉，則在濃郁辛香中映照酒體的醇厚與回甘;佐餐的日式洋芋色拉與香蛋炒飯，讓整體層次更顯溫潤而圓融。最后，甜點「Exotic Pavlova」將芒果與糯米冰淇淋的熱帶清香，與茅臺的陳韻交織，為整場午宴劃下細致而難忘的句點。

值得一提的是，迎賓雞尾酒特別選用 茅臺金王子調制成「Lychee Martini」，荔枝的清甜與茅臺的醇厚相遇，為品鑒開啟一段現代而雅致的序章，亦展現茅臺在當代調飲文化中的多樣可能。

自空間到氛圍，自酒體到餐飲，本次午宴展現的已不僅是一場味覺的享受，更是一種文化的深層傳遞。嘉賓一致認為，茅臺精品不止是烈酒，更是一種跨越語言的文化符號;在倫敦這座世界之都，茅臺以其獨特的儀式感與精神高度，與國際烈酒文化并肩而立。

「匠心獨運，民族精品。」茅臺正在以一種全新的姿態，走入全球高端市場的核心圈層。此次倫敦品鑒午宴，不僅鞏固了茅臺在英國的文化形象，更以「民族精品 · 世界共享」的姿態，讓來自不同文化背景的嘉賓共同感知這份中國白酒的深厚底蘊與國際風采。